维生素B2，也称为核黄素，是一种重要的维生素，在体内也起到抗氧化剂的作用。
因为它是一种水溶性维生素，像所有B族维生素一样，维生素B2必须通过健康饮食获得，并经常补充-最好每天补充-以避免维生素B2缺乏。
所有B族维生素都用于帮助消化和提取您吃的食物中的能量。
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他们通过将碳水化合物，脂肪和蛋白质中的营养物质转化为“ATP”形式的可用能量来做到这一点。
出于这个原因，维生素B2是体内每个细胞的功能所必需的。
这就是为什么维生素B2缺乏或饮食中缺乏核黄素食物会导致许多严重的副作用，包括贫血、疲劳和新陈代谢缓慢.
什么是核黄素？
维生素B2有什么作用？维生素B2的作用包括：
维持健康的血细胞
提高能量水平
促进健康的新陈代谢
防止自由基损伤
为增长做出贡献
保护皮肤和眼睛健康
等等
维生素B2与其他B族维生素结合使用，构成“B族维生素复合物”。
事实上，B2必须在体内以足够高的含量存在，以使其他B族维生素（包括B6和叶酸）能够正常工作。
所有B族维生素都负责重要功能，包括促进神经、心脏、血液、皮肤和眼睛健康;减少炎症;并支持荷尔蒙功能。
B族维生素最广为人知的作用之一是维持健康的新陈代谢和消化系统。
维生素B2/核黄素已被证明像抗氧化剂营养素一样起作用。
它有助于防止脂质过氧化和氧化损伤，这两者都会导致慢性健康问题，如心血管疾病和神经系统疾病。
维生素B2在酶促反应中也起着重要作用。
核黄素有两种辅酶形式：黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸。
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