还好没有炸鸡
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夏天来了,很多人喜欢来瓶冰啤酒,适量喝啤酒有好处,前提是要懂得搭配!搭配不当不能发挥啤酒的功效,反而对健康有害,那么啤酒不能跟什么一起吃呢?下面小编为您介绍。
1/啤酒+烧烤=肿瘤
夏天来了,很多人喜欢和亲朋好友一边乘凉一边到大排档聚会,边喝啤酒边吃烤串,其乐融融。然而你可能不知道自己正在走向健康危机。
因为在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。
2/啤酒+胡萝卜=肝病
夏天在喝酒时人们也喜欢点一些味道清淡的爽口凉菜,一般凉菜中为了美观也为了营养都会加上一些胡萝卜。还有人直接吃胡萝卜丝来做下酒菜,殊不知这样做为自己的身体埋下了患肝病的隐患。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素,这种胡萝卜素和酒精放在一起就会发生化学反应,产生毒素伤害肝脏,引发肝病。因此胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。
3/啤酒+汽水=加快醉酒时间
喝啤酒忌兑汽水,这样喝啤酒很少有不醉的。因为汽水中含有一定量的二氧化碳,啤酒中也含有少量的二氧化碳。啤酒中兑入汽水后,过量的二氧化碳会更加促进胃肠黏膜对酒精的吸收,如果饮酒过程中稍有醉意,再兑上一杯汽水,醉意会更浓,所以二者不能同饮。
4/啤酒+咖啡=心脏病
啤酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。两者同饮,对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化;如果是心脏有问题,或是有阵发性心动过速的人,将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙,很可能诱发心脏病。
一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一下不适症状。
5/啤酒+柿子=中毒
啤酒不能和柿子一起吃,会引起中毒。柿子等食物含有大量的鞣酸,可以跟啤酒中的营养反应,导致“胃柿石症”,产生腹胀腹泻等症状。
6/啤酒+腌制食品=伤害口腔/诱发癌症
除了上面提到的食物,还有一些人喜欢用腌制的食品来做下酒菜。什么腌鸡蛋、牛肉干、卤鸭脖,都是一边看球一边喝啤酒的最佳选择。其实腌制食品含有较多的亚硝胺和色素,这些化学物质与酒精产生反应,产生毒素不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。
7/啤酒+药物=副作用
天气热了反而感冒成了多发病症,很多人都会容易出现头痛闹热,吃些药物也正常,但是吃完药可不能马上喝啤酒。因为啤酒可与药物发生化学反应而对人体产生副作用,不仅增加体内酸度也会影响药物的分解吸收,尤其是抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等,影响更加明显。
8/啤酒+白酒=胃肠痉挛
有些年轻人为了追求刺激,喜欢将白酒啤酒混合喝。但是各种酒的酿造工艺不同,原料也不一样,因此酒与酒之间不能互相溶解。若同时混喝啤酒和白酒,就会加速白酒中的酒精在全身的渗透,对肝、胃、肠、肾等器官产生强烈的刺激和伤害,还会影响消化酶的生成,使胃酸分泌减少,甚至引起酒精中毒、胃痉挛、急性胃肠炎等,对脑血管也有危害。
9/啤酒+火锅汤=腹泻/痛风
随着天气越来越热,火锅店的生意开始变得冷清,但是有些专为夏季设计的火锅倒也会吸引不少食客光顾。一边吃着滚烫的火锅,一边来口冰镇啤酒,确实也是一件乐事。但是喝了啤酒可就千万不要再喝火锅汤了。因为动物内脏、虾、蘑菇等成分,经过沸腾,会产生一种名叫“嘌呤”的物质,这种物质与啤酒相结合会在血液中沉积,轻者造成呕吐腹泻,重则引发痛风。
10/啤酒+凉粉/浓茶=醉酒时间长
凉粉在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用。夏天喜欢一边吃凉粉一边喝啤酒的人需要注意了。因为凉粉会让酒精在胃肠中的停留时间变长,从而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,使人醉酒的时间变长,同时也影响肠胃健康。而且有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶,试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。
11/啤酒+海鲜=痛风/结石
夏天除了烧烤,另外一种大家喜欢吃的街边食物就是麻辣小龙虾了。很多人喜欢叫它“麻小”,但是大家可能不知道这个“麻小”的真正出身。它当时被引入时作用是为了清理污水,也就是说越是污浊的水质越适合小龙虾的生长。这些小龙虾本身携带大量的重金属、DDT、寄生虫、肺吸虫、血吸虫和其他致病菌,这些病菌被人吃入肚中后很容易感染人体。
另外麻辣小龙虾属于海鲜,吃海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症,易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分,啤酒中富含的维生素B1,正好可以帮助嘌呤、苷酸分解代谢,使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时,就会以钠盐形式沉积起来,使人出现痛风或形成结石。
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