每年的春天，我都会怀疑自己是不是生活在“亚热带随机气候”地区。昨天恨不得穿T恤上街，今天就冷得几乎身披羽绒服脚踩雪地靴出门?
这种骤冷骤热的天气，很难让人适应，冰激凌和冷饮自然成了孩子们饭后的最佳搭档。不过，家长朋友们请注意！冰激凌虽好可不能让孩子吃太多哦~不然有可能患上“脑结冰”！
1“脑结冰”是什么？
“脑结冰”，这个词听起来十分恐怖。大脑是人体最重要的器官。它十分娇嫩，过冷、过热等情况都会造成十分严重的后果。如果大脑真的结冰了，将会是灾难性的伤害。
其实，“脑结冰”并不是大脑真的结冰了，而是指因大量快速进食冰冷食物，低温刺激口腔引发的一系列连锁反应。而“脑结冰”其实是英文brainfreeze的直译，正确的规范病名为“冰激凌头痛”。
“冰激凌头痛”是一种血管神经性头痛。冷饮或冰激凌入口后，给温度相对较高的舌和口腔黏膜造成强烈的刺激，导致口腔上颚毛细血管收缩。血流冲击痛觉神经末梢而引起头痛。
同时，冰冷食物还会刺激到下腭部肌肉神经，并传导到脑部中枢神经，从而引发恶心、晕眩等症状。
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开始痛了怎么办！
“冰激凌头痛”的疼痛症状一般会发生在额头中部或太阳穴附近，并有可能出现流泪、恶心、呕吐等症状。好在一般不会持续太长时间，几分钟或几十分钟之后症状就会消失。
如果在吃了大量冷饮后出现上述表现，很有可能就是“冰激凌头痛”了。这时你可以先自行处理：按摩疼痛部位并用舌尖抵住上颚（下图）。
当然最重要的还是要立即停止食用冷饮，喝点温开水提高口腔的温度，也有助于缓解症状。
如果已经经过紧急处理，症状依旧没有缓解，医院就诊了。
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如何预防冰激凌头痛？
“冰激凌头痛”并非冰冷食物的“专利”，在寒冷天气下，头部长时间暴露在冷空气环境下也可能发病。
而在高温时，剧烈运动后脑血管是扩张的。在此时不仅吃冷饮，凉水洗头、吹空调都会导致“冰激凌头痛”现象发生。
冰桶挑战了解一下
各种冷刺激和热刺激对血管的生理影响，导致神经和血管收缩或舒张，才是“冰激凌头痛”的本质。避免摄入过冷过热食物，处于过冷过热的环境或频繁切换，才是预防“冰淇淋头痛”发生的关键。
血管与神经应激导致的收缩舒张，其实就是我们常说的热胀冷缩在血管生理上的呈现方式。而“冰激凌头痛”则是这小小的物理现象，在人体上引发一系列蝴蝶效应的结果。
不仅人体，热涨冷缩的影响在物体上表现的更为明显，在今天的《奇幻科学城》节目现场，博士们将利用热胀冷缩压扁一个坚固的铁桶。
即使挨了一铁锤也只留下了一个小凹陷的铁桶，究竟是如何被“热胀冷缩的力量”瞬间压扁的呢？
