据《神农本草经》记载，天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病。
天麻又名赤箭、定风草、水洋芋等，是常用中药。其性平、味甘，具有平肝熄风、通络止痛、祛风除湿之功效。据《神农本草经》记载：天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病。不仅如此，天麻在药膳食疗中，也颇具特色。那么，天麻药膳可治疗哪些疾病呢？
1天麻能治什么病
天麻常用于治病高热或脑血管疾患引起的小儿惊风、抽搐、头痛、眩晕、眼黑、肢体痉挛、麻木、语言不畅、半身不遂等症。
如治疗头晕、头痛时常与藁木、川芎、蔓荆子、白芷、芥穗等配伍;治疗中风、肢体拘挛、麻木、言语不畅时，常与钩藤、僵蚕、白芍、牛膝等药物配伍。
治疗肝火上炎、头晕、眼花时，又常与草决明、生石决、龙草、菊花、地龙等配伍；
治疗小儿急惊风引起的神昏、惊厥、抽搐、谵语等病症时，又常与全蝎、姜蚕、天竺黄、朱砂、人参、白术、青黛等配伍。
天麻是肝经定风的要药，凡属肝风内动所至的眩晕、惊厥、抽搐、惊风等症，皆可用天麻治疗。现代医学研究表明，天麻含天麻甙、对羟基苯甲醛、天麻醚甙等。实验证明，对冠状动脉、脑血管等动脉都有一定的扩张作用。可以增强这些血管的血流量，从而减少冠心病及脑卒中的发生。
2天麻对不同疾病的不同吃法
1、治疗老年性耳聋
药膳名：天麻菊花饮
原料：天麻15克，菊花10克，活芦根30克，冬瓜皮30克，白糖适量。
制法：将上药加水煎汤，煎好后，再加入适量的白糖即可。
用法：每日服一剂，分两次服完。
功效：通利耳窍、平肝熄风。
2、治疗失眠、头重、心烦、嗳气、食欲差等
药膳名：天麻陈皮饮
原料：天麻12克，陈皮9克，茯苓15克，白糖15克。
制法：将天麻、陈皮、茯苓加适量的水煎煮后，去药取汁，再加入白糖调匀即可。
用法：每日服一剂，分两次饮用。
功效：平息肝火、健脾益胃。
3、治疗神疲乏力、头晕目眩等病症，也可用于抗癌、防癌等。
药膳名：天麻糯米酒
原料：天麻、党参各50克，糯米克，甜酒适量。
制法：取天麻、党参水煎后，去药取汤。再用药汤将糯米蒸熟后，加入适量的甜酒，调匀即可。
用法：每日吃糯米饭1次，作为午饭或晚饭食用皆可。
功效：补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿。
4、治疗放化疗期间引起的疼痛。
药膳名：天麻炖猪尾
原料：猪尾2条，天麻12克，火腿肉、调料各适量。
制法：将天麻洗净切片，将猪尾按骨节缝剁开。将天麻与猪尾放入锅内，再加入清水、姜、白酒各适量。将水烧开后，再放入火腿，用文火炖半小时左右，再加入盐、味精各适量即可。
用法：佐餐服。
功效：补益正气、通络止痛。
5、治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症。
药膳名：天麻炖乌鸡
原料：天麻15克，乌骨鸡1只，姜、盐、黄酒、味精各适量。
制法：将乌鸡去除毛、爪、内脏后，洗净，再将天麻切片装入鸡肚内放入锅中，在锅中加入姜、盐、黄酒、清水各适量。先用武火将锅烧开，再用文火将鸡肉炖至熟烂，加入适量的味精即可食用。
用法：食鸡肉饮汤。
功效：补益气血，滋阴化痰。
6、治疗顽固性头痛、老年痴呆症等
药膳名：天麻猪脑羹
原料：天麻5克，猪脑1个，盐、味精各适量。
制法：将天麻研成末和猪脑一起放入锅内。在锅内加入适量的水，用文火炖一小时。将天麻和猪脑炖成稠厚的羹汤后，再加入适量的盐和味精即可。
用法：佐餐服。
功效：祛风止痛、醒脑补髓。
7、治疗头晕眼花、失眠多梦和健忘等
药膳名：天麻什锦饭
原料：天麻10克，粳米克，鸡肉30克，胡萝卜50克，香菇1个，酱油、黄酒、白糖各适量。
制法：将天麻浸泡1小时左右，使其柔软。然后，把鸡肉切成碎块，把胡萝卜洗净后切成片，把香菇用水发好洗净后，切成细丝。将天麻、鸡肉块、香菇、胡萝卜片与洗净的粳米一起入锅，并放入酱油、黄酒、白糖、清水各适量，上火煮成软饭。
用法：每日服1次，作为午饭或晚饭服用皆可。
功效：健脑强身、镇静安眠。
8、治疗头昏目眩、神疲乏力、脾胃虚弱以及贫血等
药膳名：天麻炖鹌鹑
原料：天麻15克，鹌鹑1只，油、盐、味精各适量。
制法：将鹌鹑去毛杂及内脏，把天麻切片后放入鹌鹑的腹内。将鹌鹑放入锅中。然后，在锅内加入适量的油、盐、清水共煮汤。汤煮好后，去除天麻，并加入适量的味精即可。
用法：食肉饮汤。
功效：补气养血，益髓祛风。
9、治疗冠心病、高血压、高脂血症及肥胖症。
药膳名：天麻乌丹酒
原料：天麻克，制首乌、丹参各克，黄芪、杜仲、淫羊藿各50克，白酒克。
制法：将上药切碎，纳入纱布袋内，扎紧袋口，并放入酒坛内。然后，往酒坛内倒入白酒，并将酒坛密封。每天振摇1次酒坛，1个月后即成药酒。
用法：每次饮酒20毫升，每日饮两次。
功效：补养肝肾、活血祛风。
中医针灸推拿科：谢一兵
★副教授
★副主任医师
简介
年毕业于福建中医学院，从医30余年，临床经验丰富。
擅长
1、中医鼻炎慢性咳喘专科：运用鼻炎膏与浮针综合治疗各种急慢性鼻炎、过敏性鼻炎、鼻窦炎等。兼治咳嗽经久不愈、腺样体肥大、慢性咽炎、哮喘。
2、中医扶阳针灸：一各种体质调理：治疗女性阳虚宫寒、肢冷、经期腹痛头痛、不孕不育；治疗气血亏虚、精神不振、易疲劳、易感冒，病久难愈等；二排浊降脂减肚腩：治疗肥胖、痛风、原发性高血压（Ｉ期、Ⅱ期），治疗慢性荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、痤疮等。
3、中医小儿推拿：治疗小儿感冒、咳嗽、咽痛、厌食、积滞、遗尿、腹泻、斜颈等病症。
4、中医疼痛专科：运用速效舒筋祛痛术、浮针、埋线等治疗各种急慢性软组织损伤、退行性改变所致的疼痛、关节炎，脊柱疾病及相关的内脏功能紊乱。擅长治疗颈椎病、头痛、眩晕、腰椎间盘突出症、腰肌劳损、慢性胃肠炎之脘腹胀痛等。
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