“六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。”《中国天文年历》显示，北京时间12月7日12时26分迎来“大雪”节气，标志着仲冬时节正式开始。
“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气，每年公历12月7日或8日，太阳运行到黄经度时，即为“大雪”。
古代将大雪分为三候：“一候鹖鴠（hédàn）不鸣，二候虎始交，三候荔挺出”，是说此时因天气寒冷，鹖鴠不再鸣叫了；然后老虎开始有求偶行为；蒲草“荔挺”也开始抽出新芽。
初雪将至
“小雪封山，大雪封河”，此后天气愈寒，气温愈低，我国北方开始出现大幅度降温的天气。
据中央气象台，预计7-8日，最低气温0℃线将南压至长江中下游地区，湖北、安徽等近10个省份会陆续迎来今冬初雪，普遍较常年偏早。
在这样的“速冻”天，秋裤已是扛不住了，“棉裤分割线”以北的宝宝们，要扽出棉裤穿上了！
大雪节气的习俗你知道哪些？
大雪节气习俗主要有腌肉、吃红薯粥、观赏封河和吃羊肉进补。今天本编为大家介绍这4种习俗。
1、大雪腌肉
大雪节气风俗之一就是腌肉。俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。
2、吃红薯粥
鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，在家喝暖乎乎的红薯粥。
中老年人脾胃虚弱，要多喝点红薯粥，因为它易于消化，保护胃肠，还能促进胃肠运动，使排便更加轻松，还能摆脱便秘的困扰。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
3、观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
大雪节气，北方地区已经是银装素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球，是年轻人最喜爱的户外活动。至于喜欢在室内的人，喝碗热腾的汤，或是来个火锅，都是经济实惠的御寒之策。
4、大雪进补
“冬天羊肉劲补，可以上山打虎。”大雪进补最适合吃羊肉。羊肉驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。
上海人讲究食补，大白菜买来炖炖肉，烹饪一碗“烂糊肉丝”，尝尝酸甜可口的红山楂，都是大雪时节不错的饮食习惯。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙、雪橙都是现在的“当红”水果，多吃能补充水分对抗冬燥。
大雪养生坚持五个三
1、多吃“三种”食物
①桂圆——暖心
寒冷的天气特别容易伤阳气，因此大雪期间应养阳，通过节气养阳暖心，促进血液循环。桂圆是暖心补血的佳品，建议经常在家炖些桂圆粥。
②红枣——护肝
大雪节气，阴气极盛，阳气沉降到极点并准备生发。所以，这个阶段要兼顾养肝，为开春阳气生发、肝气调达打好基础。护肝食物推荐红枣。
③吃点酸——护血管
适当吃酸性食物很有益处。尤其冬季是心血管病的高发期，而酸性食物比如醋能软化血管，预防心血管病发生。
2、喝好“三杯茶”
①姜枣茶——温暖全身
姜枣茶自古就是温胃祛寒的良方。具有温中散寒、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效，饮后能促使血管扩张，暖身驱寒，全身有温热感。姜枣茶的配方主要有红枣3粒、生姜2片和红糖15g。
②马蹄茶——生津润燥
绿茶5克，马蹄（荸荠）克。马蹄去皮放入淡盐水中浸泡10分钟；浸泡好的马蹄榨汁备用；将泡好的绿茶放入马蹄汁中，调匀饮用。每日一次。生津润燥，清热化痰、开胃消食，通便利尿。
③黑茶——扶阳益气
大雪时节，人的新陈代谢会减慢，阳气较弱。这个时候可以喝些黑茶可以起到扶阳益气的功效。普洱茶属于黑茶，有一定的减肥降脂功能。
3、多做三道“食疗方”
①八宝饭——养血安神
糯米克、大米克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。
将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。
②芪杞炖子鸡——补中益气
童子鸡1只（约克）、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。
将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。
③发散风寒汤——祛风散寒
鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克，盐味精等调料适量。
鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料，出锅前加入香油少许。有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒初期。
4、多按“三穴位”
①百会穴——能降血压
百会为督脉之要穴，是诸阳集会之处，与各脏腑经络相通，故有调整阴阳整体治疗之用。对于神经系统疾病如神经性头痛、失眠、健忘、目眩等症、循环系统疾病如冠心病、高血压、低血压等、呼吸系统疾病如慢性鼻炎、咽炎、慢性支气管炎、反复呼吸道感染等都有防治作用。
②期门穴——疏心解郁
大雪养生的重点在于调节肝胆经，这样不仅能升发阳气防风寒，而且能疏散心中郁闷、压抑的情绪。中医古籍《伤寒论》里认为此穴为疏泄肝胆的首选穴位，对调理肝脏有很好的效果。
③太溪穴——滋润补水
大雪天气干燥的时候，多揉一些时间，既可补阴，又可防燥伤阴。按摩太溪穴有滋补肾阴的作用，适用于阴虚体质偏于肾阴虚的人。
5、大雪以后“防三寒”
①防肺寒——喝热粥散寒
流鼻涕、咳嗽、头痛……风寒感冒是冬日最常见的毛病。专家指出，症状较轻的，可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂经验方》中的神仙粥就不错。有歌云：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康”。温服后上床盖被，微热而出小汗。每日早、晚各1次，连服2天。
②防腰寒——双手搓腰暖肾阳
中医介绍，双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾。腰部为“带脉”（环绕腰部的经脉）所行之所，特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置。肾喜温恶寒，常按摩能温煦肾阳、畅达气血。
③防脚寒——做个暖足浴
足浴跟热水洗脚不一样。专家介绍，足浴要注意三点：
第一是温度，水温最好40℃左右，水淹没踝关节处。
第二是时间，每次浸泡20-30分钟，不时添加热水保持水温，泡后皮肤呈微红色为好。
第三是按摩，泡足后擦干用手按摩足趾和脚掌心2-3分钟。最后要注意的是，以上三点做完之后最好在半小时内就寝，保证足浴效果。
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来源：央广新闻综合人民网、老年之声、健康时报
本期编辑：陈欣萌
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