耳穴埋豆是一项中医护理操作技术,采用中药白芥子、王不留或菜籽等,按耳穴位置埋在压痛点处,加以固定,可通过刺激耳廓上的穴位或反应点,通过经络传导,可以调整脏腑功能和人体内分泌系统,达到防治疾病目的的一种操作方法。
耳穴疗法是祖国医学的重要组成部分，早在两千多年前，中国最古老的医书《黄帝内经》的《灵枢》中即有关于望耳查病及耳穴治病的记载。历代医学文献记载说明我国耳穴诊治疾病的历史悠久，并一直在民间为劳动人民所应用。
人体的耳廓可以看作是全身各部位的缩影，其穴位的分布规律相当于一个倒立的胎儿，人体各脏腑、组织、器官按此规律分布于耳廓相应固定的位置上。中医认为，耳朵和脏腑经络有着密切的关系。有六条阳经的经脉分别循行于耳中与耳的周围。耳不但通过经络与脏腑有着密切的关系，同时耳又与脏腑的生理、病理直接有关。人体发生疾病时，常会在耳郭的相应部位出现阳性反应点，如压痛、变形、变色、水疱、结节、丘疹、凹陷、脱屑、电阻降低等，不同的反应代表着不同的病理变化。
虽然耳穴可以看做是全身的缩影，从理论上讲是可以治疗全身各种病变的．但目前临床上比较普遍应用这一疗法而且疗效相对可靠的疾病有如下几种：神经系统的神经衰弱，包括失眠，竞技综合征（如各种考试前的紧张情绪等）；消化系统疾病，包括胃痉挛导致的疼痛，膈肌痉挛导致的呃逆等；内分泌系统疾病，如月经失调、痛经、面部色素沉着、面部痤疮等；五官疾病，如急性结膜炎、麦粒肿、鼻炎、耳鸣等。
耳穴疗法为广大患者所乐于接受，是因为它具有以下几个优点：
1．见效快。例如，对于结膜炎（俗称红眼病）、麦粒肿、血管神经性头痛等，治疗当时，患者的症状即可明显缓解，早期及时治疗，两三次即可治愈。另外，大部分失眠患者在治疗当晚即可安然入睡。
2．无毒副作用。耳穴疗法没有给人体增加任何化学，生物物质。而是通过全息效应，调节人体脏腑。器官的功能失调，来达到各部位功能的协调运行。因此，被称为绿色疗法。例如，耳穴治疗失眠，患者可自然入睡，晨起精神清爽，没有使用镇静类药物后的昏沉感和依赖性，以及其他副作用。
3．简便易行。首先，耳穴疗法的治疗用时很短，即便是上班一族也不必为时间所烦恼。而有些耳穴疗法只需要每周治疗2～3次，甚至每周1次。耳穴贴压法（即耳穴埋豆疗法）的操作就很简便。
因此，耳穴埋豆是一种治病范围广，操作方便，医师与患者乐于接受的一种治疗方法。
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