北京市近日将迎来35℃左右的高温，想必大家都会在这种天气来点冰凉的食物解解暑吧~
不过，吃冰冷的食物、喝冰冷的饮料得悠着点儿哦，小心引发不良反应。
江苏淮安的孙女士在连吃了几个冰激凌后，感觉头疼，睡不着觉。经检查，孙女士被诊断患上“脑结冰”。
什么？脑子还能“结冰”？松鼠君表示很疑惑......
脑结冰是什么？
“脑结冰”是一种形象的说法，在上世纪八十年代,西方医学界将这种神经性头痛取名为“冰淇淋头痛”，讲的就是大量食用冰淇淋之后引发的头部神经疼痛的情况。
冰冷的食物突然进入温热的口腔，对口腔黏膜造成了强烈刺激，使头部和面部的肌肉、血管收缩，引起直通大脑的一条动脉痉挛，并冲击痛觉神经末梢，最终引起头痛反应。这个时候，人会感觉额头中部或太阳穴附近非常疼痛，有的人甚至会恶心呕吐，这种情况就被称为"脑结冰"。
医院神经内科副主任医师赵培祥介绍，一次进食大量冰冷食物导致“脑结冰”后，人会感觉额头中部或太阳穴附近非常疼痛，有的人甚至会恶心呕吐。疼痛会持续几十秒钟甚至更长，如果之前有偏头痛的病人，更容易出现这种情况。
张宇
中国疾控中心营养与健康所副研究员
松鼠君联系了中国疾控中心营养与健康所副研究员张宇，他说，正常情况下，一次性吃很多生冷食物，口腔黏膜会急剧收缩，大脑将此当做外界温度下降的信号，进而保护性地收缩血管，这种快速的收缩刺激会造成神经血管性局部疼痛。一般来说这种刺激是短暂的，但是患有偏头痛的人可能会被诱发固有的偏头痛，造成持续性的疼痛。
那么出现这种突发状况，我们应该怎么办呢？
如何解决：轻则自行按摩，重则就医
张宇表示，出现这种情况时，立即停止进食生冷食物，最好采取下蹲的姿势，用手缓慢揉捏疼痛部位，一般10秒到半分钟可缓解；但如果出现长时间的疼痛还是要选择就医。
当然更重要的是预防！
生冷食物怎么吃
张宇说，食用生冷食物，别一次吃太多，也别吃太快，快速进食容易头疼，慢慢吃则一般没有问题；老年人、孕妇、5岁以下儿童以及心血管和消化道疾病患者不适宜吃过于冰冷的食物。
除了“脑结冰”之外，一下吃太多冰冷食物还可能引发别的症状。
狂吃冰冷的食物容易引发不良反应
楚天都市报：55岁的老赵喝下三瓶冰啤，吃完饭就去洗热水澡，当他把淋浴喷头对着腰腹部冲洗时，突感浑身疼痛，原来是冷热刺激后，脾动脉瘤“爆炸”了，短短几个小时里出血量达毫升，相当于流光了人体80%的血，呼吸、心跳一度骤停。
专家提醒，局部血管瘤会导致血管壁越来越薄。一旦遭遇冷热刺激，血管膨胀便加速了动脉瘤的破裂。
松鼠君在此提醒大家，短时间大量进食生冷食物，除了得“脑结冰”或者引发腹泻，还可能有更严重的问题哦，虽然只是个例，出现概率也不大，但如果你是心血管和消化道疾病患者，就得小心小心再小心了！
松鼠君有言松鼠君再啰嗦一句，即使是夏天，食用生冷食物还是不能吃太多，尤其是不能短时间大量进食，也不能猴急，得慢慢吃。本身体质若是不适合食用生冷食物，就要更加谨慎。
采写、编辑/鄢含今
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