最近，江苏淮安的孙女士在连吃了几个冰淇淋后，感觉头疼，睡不着觉。经检查，孙女士被诊断患上“脑结冰”。初听到这个名词，让人不禁感到恐怖。大脑要真是结冰了，后果难以想象。
“脑结冰”究竟是怎么一回事呢？
其实，“脑结冰”并不是大脑真的结冰了。所谓“脑结冰”是指因大量的、快速进食冰冷食物等冰冷食物，低温刺激口腔而引发的一种以头痛为主的连锁反应。
但其实并没有与“脑结冰”相关的文献，国外也没有这样的说法。早在上世纪八十年代，西方医学界就注意到这种情况，由于多在吃冰淇淋后发生，被称为“冰淇淋头痛”。
因此，“脑结冰”并不是一个规范的疾病病名，也与实际情况不相符。其名称应该是“冰淇淋头痛”,实质上是一种血管神经性头痛。
“冰淇淋头痛”是怎么引起的？
一是以前有偏头痛病史的人，大量吃冷饮受到刺激后，可刺激神经而引起头痛。
年在土耳其的一项“冰淇淋头痛”的实验研究中证实，在偏头痛病人中，74%发生了“冰淇淋头痛”，而在紧张型头痛病人中，只有32%。
台湾的一项例青少年调查中也证实，冰淇淋头痛的患病率在偏头痛学生中是明显增加，减少或者放弃食用冰淇淋，可减少“冰淇淋头痛”的发生。
二是冷饮进入口腔后，给温度相对较高的舌和口腔黏膜造成强烈的刺激。
这将刺激继而转为被动性扩张，影响到动脉壁上的痛觉神经末梢而引起头痛。同时，冰冷食物刺激到下腭部肌肉神经，并传导到脑部中枢神经，从而引发头痛、晕眩等症状。
出现“冰淇淋头痛”怎么办？
“冰淇凌头痛”的主要症状是额头中部或太阳穴附近的剧烈疼痛，并可出现流泪、恶心、呕吐。持续时间为几十秒钟到几十分钟，甚至更长的时间。
患者可以自行按摩疼痛部位，也可掐疼痛侧的合谷穴，多可缓解症状，同时，要停止食用冷饮，喝点温开水提高口腔的温度，也有助于缓解症状。
如果经过上述处理，症状没有缓解，医院就诊，以免耽误病情。
如何预防“冰淇淋头痛”？
在高温季节，大家要避免在户外运动后大量进食冰冷的食物。如果吃了大量的冰冷食物，或者用冷水冲头，就更容易引起“冰淇淋头痛”。
而在寒冷的天气里，也要注意头部的保温，避免长时间地暴露在寒冷的空气中。
“冰淇淋头痛”不是冰冷食物的专利，而是各种冷热不均对口腔的刺激，导致神经和血管之间的相互作用所致。避免摄入过冷和过热食物是预防“冰淇淋头痛”发生的关键。
“冰淇淋头痛”并非一无是处
年的《国际皮肤病杂志》上，报道了用“冰淇淋头痛”治疗光化性角化病，其原理就是利用低温来进行治疗，类似于我们常用的冷冻治疗。
在医疗技术高度发达的今天，对“冰淇淋头痛”的研究还在继续着。这一治疗究竟会多大的实用价值，我们共同期待。
