最近，有媒体报道，江苏淮安的孙女士在连吃了几个冰淇淋后，感觉头疼，睡不着觉。经检查，孙女士被诊断患上“脑结冰”。
"脑结冰"是怎么一回事？
“脑结冰”？初听到这个名词是否感到恐怖？我们知道，大脑是人体最重要、最娇嫩的器官，它对于环境的要求极高，过冷、过热，血流过少、过多，都会造成不良的后果，如果大脑真的结冰了，将会是灾难性的后果。
其实，“脑结冰”并不是大脑真的结冰了，是指因大量的、快速进食冰淇淋等冰冷食物，低温刺激口腔而引发的一种以头痛为主的连锁反应。规范的名称应该是“冰淇淋头痛”。
“冰激凌头痛”是怎么引起的？
“冰淇淋头痛”实质上是一种血管神经性头痛。因吃冷饮导致的头痛主要有两个原因，一是有偏头痛病史的人，大量吃冷饮刺激神经而引起头痛。二是冷饮进入口腔后，给温度相对较高的舌和口腔黏膜造成强烈的刺激，引起颞动脉痉挛，继而转为被动性扩张，血流冲击扩张的动脉壁上的痛觉神经末梢而引起头痛。同时，冰冷食物刺激到下腭部肌肉神经，并传导到脑部中枢神经，从而引发头痛、晕眩等症状。
出现“冰激凌头痛”怎么办？
大量食用冰冷的食物后，出现头痛，主要是额头中部或太阳穴附近的剧烈疼痛，并可出现流泪、恶心、呕吐。持续时间为几十秒钟到几十分钟，甚至更长的时间。可以自行按摩疼痛部位，也可掐疼痛侧的合谷穴，多可缓解症状，同时，要停止食用冷饮，喝点温开水提高口腔的温度，也有助于缓解症状。如果经过上述处理，症状没有缓解，医院就诊，以免耽误病情。
如何预防“冰激凌”头痛“
其实，“冰淇淋头痛”并非冰冷食物的“专利”。年土耳其报道了2例喝了热的碳酸饮料后，出现的“冰淇淋头痛”，他们认为，“冰淇淋头痛”的偏头痛更容易出现饮用热饮料后，其原因除了与摄入饮料的速度和温度有关外，还与中枢敏感性有关。
因此，“冰淇淋头痛”不是冰冷食物的专利，应该是各种冷热不均对口腔的刺激，导致神经和血管之间的相互作用所致。避免摄入过冷和过热食物是预防“冰淇淋头痛”发生的关键。因此，“冰淇淋头痛”的名称就不合适了，如何更为准确，更符合实际的命名，还有待于专家的研究。
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