酱焖嘎鱼的做法
1.香菜切末，红椒切末
2.锅中放油，倒入姜片，葱段，蒜瓣，大火爆香
3.加入豆瓣酱，蒜蓉辣酱，郫县豆瓣酱，翻炒出红油，加入水，搅拌均匀
4.加入鱼，白砂糖，鸡粉，大火焖30分钟至收汁
5.撒入香菜，红椒末
说起喝酒，日常工作生活中，不管是主办活动，还是朋友小聚，都离不开酒。酒逢知己千杯少，临到最后，主人总会说，敞开的喝，还有呢，我们把这一瓶分啦，不醉不归。盛情难却，都知道喝多了对身体不好，感情深，一口闷，还是喝多了，甚至是三杯酒下肚，你就不知道一二三了，真正的醉啦
为什么应酬一定要喝酒？如今人人都戴着面具，职场暗战，商场博弈，人心之间莫不存在着一道防备的隔阂，想要成事，必先打破这层隔阂，而一旦到了酒桌之上，平曰不苟言笑之人方能放下戒备，陌生的距离得以拉近，地位的差别也可借推杯换盏得以冲淡。俗话说“酒后吐真言”“酒壮怂人胆”，话糙理不糙，只有喝了酒，许多人才敢做平曰之不敢做，言平曰之不敢言，办大事成难事，也往往就在这不起眼的杯盏之间。
常喝酒不易醉的小秘诀
喝酒前一定要不要空腹，空腹喝酒不但不能让自己不醉，反而会加快酒醉。在喝酒之前吃一些脂肪类食物，同样能够达到保护肠胃，减缓酒醉的作用。红白啤掺着喝会加速酒精在全身的渗透，增大酒精中毒的风险。喝酒的时候吸烟会给心脏带来负担，应遵守喝酒不吸烟，吸烟不喝酒的原则。
酒后解酒，不如酒前预防，可试试服用一些桑葚干，有奇效！
我们都知道桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，达到解酒，降低酒精对人体伤害的效果！
研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？
每天睡前吃桑葚干8-10粒，1个月后酒量增加2～3倍，在喝酒前15分钟吃8-10粒，不容易醉。醉酒也不会宿醉，解酒效果明显。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。
用法：喝酒前30~15分钟，食用桑葚干8~10粒，直接嚼，同时饮水约毫升。
桑葚干方便携带，平时备点在车里或者放点在公文包里，到酒桌之前偷偷嚼3粒，加速身体新陈代谢，提高肝脏功能，不再害怕别人劝酒，酒后也不会头疼胃疼了。
功效：最快3-7天重新激活你的能力，让你感觉自己动力十足，每天早起“一柱擎天”，让你感觉回到18岁，晚上明显感觉“能力”变强，不会累！
