糖尿病饮食指南
糖尿病是最常见的慢性病之一。随着人们生活水平的提高，餐桌的日趋丰富让很多人都开始有了啤酒肚。日趋增加的体重和人口的老龄化，使糖尿病的发病率呈逐年上升趋势。糖尿病在中国的发病率已到达2％，据统计，中国已确诊的糖尿病患者达6000万，并以每一年100万的速度递增。糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引发的常见疾病。糖尿病若得不到有效的医治，可引发身体里很多系统的伤害。同时会造成胰岛素分泌不足，引发蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱，以高血糖为主要标中医白癜风的治疗志。病人会出现三多一少的症状，即多尿、多饮、多食、消瘦。下面小编列出了一些关于糖尿病的几点饮食指南。
(1)控制总能量的摄取。摄取的能量能够保持正常体重或略低于理想体重为好。肥胖者必须减少能量摄取，消瘦者可适当增加能量到达增加体重。成人需要能量（每天每公斤体重)：休息者105～125.5手焦、轻体力劳动者125.5～146千焦、中度体力劳动者146～167千焦、重体力劳动者167千焦以上。
(2)供给适当的碳水化合物。不要过严地控制碳水化合物，每天的进食量可在250～300克，肥胖应在150～200克。但是要限制单糖类的摄取，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等和含有这些糖类较多的食品。糖尿病患者的主食一般以米、面为主，每50克的米或白面供给碳水化合物约38克。其他食品如乳类、豆类、蔬菜、水果等也含有一定数量的碳水化合物。
(3)供给充足的食品纤维。食品纤维能够下降空腹血糖、餐后血糖和改良糖耐量。膳食纤维具有吸水性，能够改变食品在胃肠道传送时间，因此主张糖尿病饮食中要增加膳食纤维的量。如燕麦的可溶性纤维可以增加胰岛素的敏感性，这就可以下降餐后血糖急剧升高，因此机体只需分泌较少的胰岛素就能保持代谢。
(4)供给充足的蛋白质。食品中的蛋臼质应占总能量的10％～20％。糖尿病患者膳食中全国哪家医院治疗白癜风最好应适当多吃些含优良蛋白的食品，如乳类、蛋类、瘦肉、鱼类、虾、豆制品等。其中大豆和豆制品最好，一方面，其所含蛋白质很高：另一方面，豆制品不含胆固醇，具有降脂作用，所以可代替部份动物性食品，如肉类等。
(5)控制脂肪摄取量。控制脂肪能够延缓和避免糖尿病并发症的产生与发展。糖尿病患者食品中所含的脂肪应减少至占总能量的25％～30％，乃至更低。应限制含饱和脂肪酸的脂肪，如牛油、羊油、猪油、奶油等动物性脂肪，可用植物油如豆油、花生油、芝麻油、菜子油等含多不饱和脂肪酸的油脂。
(6)供给充足的维生素和无机盐。糖尿病患者应多吃含维生素B2、维生素B12、烟酸等B族维生素的食品，如粗粮、干豆类和绿叶蔬菜等，以增进碳水化合物的代谢。还应注意多吃含钙、磷、锌、铜、碘等丰富的食品。
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